Caru’ cu Bere Bucuresti | Impresii si Poveste


Ok, o zic din start: Caru’ cu Bere nu e un car cu bere. Nu e vorba de o caruta, undeva in Centrul Vechi din Bucuresti, unde gasesti toate soiurile de beri. Nici macar nu are cai acest car. De ce mentionez asta? Fiindca eu asa mi-l imaginam.

Mai in gluma mai in serios, ca un fost expat ce sunt, am crezut initial ca faimosul Caru’ cu Bere este un fel de carciuma. Pai d-aia se numeste asa, nu? Se pare ca nu. Si probabil sunt printre putinii bucuresteni care nu stiau cum sta treaba cu aceasta locatie. Dar hai ca intr-un final am aflat si eu.

2019

Iluminarea s-a produs undeva prin 2019. Atunci am pasit glorios pe portile sale si am descoperit ca nu e o carciuma, ci un restaurant foarte aratos din Capitala. De cum intri, esti cuprins de senzatia anilor 1800. Noroc cu vizitatorii care sunt imbracati mai modern si care te ajuta sa iti dai seama ca tot in prezent ai ramas, ca altfel ai crede ca te-ai teleportat in timp.

Decorul

Decorul restaurantului e cireasa de pe tort. Iar eu cum sunt genul care ma uit la detalii, nu am putut sa nu stau cu ochii, la propriu, pe pereti. Caru’ cu Bere este locul ideal unde sa te bucuri de mancare romaneasca si sa te lasi purtat de timp, in anii cand Bucurestiul era considerat Micul Paris.

Flickr

Nu avem nimic frantuzesc inauntru. De fapt, totul arata rustic si romanesc. Dar nu romanesc de genul folclor, ci romanesc de tipul Castelul Peles. Avem mult lemn peste tot, si culori pamantii. Ferestre cu vitralii si ospatari imbracati ca pe timpuri.

Merita sa zic doua vorbe si despre chelnerii restaurantului. Sunt pretentios cand vine vorba de servire. Adica nu cer mult, dar macar acolo un zambet sau o atitudine disponibila. Ei bine, aici ospatarii sunt educati si chiar stiu cum sa te faca sa te simti bine primit. O bila alba de la mine.

Mancarea

Mancarea este foarte proaspata si delicioasa. Si sincer nici nu aveam alte asteptari. Caru’ cu Bere este sub aceeasi umbrela sub care se afla si Hanul lui Manuc, si deci, asemanari trebuiau sa existe intre cele doua restaurante.

De fapt, Caru’ cu Bere este o extensie a Hanului lui Manuc. Daca la han, iei masa in aer liber intr-o atmosfera romano-otomana, la Caru’ cu Bere esti pozitionat inauntru, iar atmosfera te duce spre vremurile regelui Carol I.

Am amintiri placute aici. O data mi-am serbat ziua de nastere, alteori am luat cina cu familia si cel mai recent am stat la taclale cu niste prieteni la o portie de ciorba de burta. Mi se face apa in gura doar amintindu-mi gustul ciorbei, la care am adaugat putin otet si ardei iute. Painea era frageda si pufoasa, exact tipul acela romanesc de paine de care mancam cand eram mic.

Istorie Caru’ cu Bere

Mai, se pare ca imaginatia mea este uneori intuitiva. Imi imaginasem corect Caru’ cu Bere. Ma rog, acum e pozitionat frumos intr-o cladire si arata a restaurant, dar inainte chiar era o berarie la care se aducea bere cu caruta! Iar berea venea tocmai din Transilvania!

Povestea Carului cu Bere incepe in 1879, anul infiintari, si continua in 1899, an in care e finalizata minunata cladire ce avea sa adaposteasca beraria-carciuma-restaurantul cu pricina. Cladirea din prezent a fost o asa senzatie pe vremuri, incat Nicolae Mircea, proprierarul cladirii, a primit de la regele Carol I distinctiile Steaua Romaniei si Coroana Romaniei.

Caru cu bere cladire exterior
Wikipedia

La Caru’ cu Bere au ciocnit o bere de-a lungul anilor mai multe personalitati de renume, cum ar fi Caragiale si fiul lui, George Cosbuc si fiul, Mihail Sadoveanu, Octavian Goga, Rolling Stones, printul mostenitor al Japoniei Naruhito si multi altii.

City Grill

Pe la inceputul anilor 2000, Caru’ cu Bere a intrat sub administratia echipei City Grill, iar Nicolae Mircea a declarat: “Am dat peste o echipă tânără și care s-a dovedit a fi o alegere bună”.

Din seria povestilor frumoase ale restaurantului, proprietarul City Grill a spus: „Când a intrat în restaurant, Nicolae a atins toate lucrurile, mesele, ornamentele, pereții de parcă le-ar fi mângâiat, ca și cum ar fi fost parte din familie. A fost un moment emoționant”.

Eu sunt bucuros ori de cate ori descopar produse, servicii si mancare romanesca de calitate, iar apoi nu ezit sa recomand acele locuri si altora. Tu cand ai luat masa ultima oara la Caru’ cu bere?

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Un site web WordPress.com.

SUS ↑

%d blogeri au apreciat: